雜糧煎餅的做法是什麼呢
煎餅是北方人常吃的一種主食， 尤其是近些年來， 人們越來越注重健康的飲食， 可以把煎餅做成雜糧煎餅， 有很好的促進消化和美容護膚的作用， 雜糧煎餅的營養價值很高， 做法也比較簡單， 下面我們就來瞭解一下雜糧煎餅的做法。
準備雞蛋一個，
準備適量的甜麵醬，
準備鹹菜，
準備肉鬆，
準備蔥花，
準備適量的蔬菜，
另外準備薄脆，
準備適量的雜糧麵粉。
雜糧麵粉包括的種類有很多，
包括麥子粉，
包括高粱粉，
包括玉米麵，
包括小米麵，
包括地瓜粉等等，
把以上的食材放在一起磨成面，
然後加入適量的清水，
如果有大骨湯，
雜糧煎餅的口感會更好，
沒有大骨湯放入清水也可以。
作為家庭做雜糧煎餅可以用電餅撐或者平底鍋， 在電餅鐺或者平底鍋上面薄薄的刷一層植物油， 然後用勺子舀一勺雜糧米麵， 用鏟子把雜糧裡面均勻的攤在鍋底， 然後加溫，
撒上少許的鹹菜，
再放上蔥花，
再加入適量的肉鬆。
然後把1/3的面餅折起，
折疊在煎餅上面，
在上面塗抹適量的甜麵醬，
再加入薄脆，
把另一面兒再折疊過來，
卷起來，
做成煎餅的樣子，
這樣香噴噴的雜糧煎餅就做好了。
雜糧煎餅的口感非常香甜， 裡面加入了蔬菜， 有雞蛋還有肉鬆， 另外加入甜麵醬， 如果喜歡口感較辣的， 可以適當的放些辣椒油， 可以當做早餐來吃， 有不錯的營養功效。
