菱角的功效與作用

大家對菱角瞭解嗎?相信有很多人應該都吃過菱角吧， 它的最常見的吃法就是煮著吃， 那麼大家對菱角的功效與作用瞭解嗎， 菱角的食療價值是很高的， 它也叫風菱， 它是一種草本植物， 它的果實是很脆嫩的， 而且味道是很好的， 也可以用來煮粥， 含有豐富的澱粉。

大家知道菱角嗎， 我們應該都吃過吧， 那麼大家對菱角的功效與作用瞭解嗎， 它的功效是很多的， 而且有很大的食療價值， 特別是很適合老年人食用的， 它有一定的抗癌作用， 下面我們看看吧。

菱角的功效：

菱角又名水栗、菱實， 別名：芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、芰實、靈果。 菱角是一年生草本水生植物菱的果實， 菱角皮脆肉美， 蒸煮後食用， 亦熬粥食。 菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。 味甘、平、無毒。 具有利尿通乳， 止消渴， 解酒毒的功效。

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，

如維生素B1、B2、C， 胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。 菱角的功效與作用菱角的功效與作用古人認為多吃菱角可以補五臟， 除百病， 且可輕身， 所謂輕身， 就是有減肥健美作用， 因為菱角不含使人發胖的脂肪。 《本草綱目》中說：菱角能補脾胃， 強股膝， 健力益氣， 菱粉粥有益胃腸， 可解內熱， 老年人常食有益。 據近代藥理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。 可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。 方法是用生菱角20個， 加適量水用文火熬成濃褐色湯服用， 1日3次;或用菱角肉100克， 加薏米30克， 煮成粥吃亦可。

菱角的食療功效：

菱角味甘、澀、性涼;

1、補脾益氣健脾， 強股膝、健力益氣

2、抗癌， 菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3、減肥， 菱角利尿、通乳、解酒毒， 是減肥的輔助食品。

4、緩解皮膚病， 輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

常吃菱角有什麼作用功效：

菱角味甘、澀、性涼;

1、抗癌， 菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

2、補脾益氣健脾， 強股膝、健力益氣

3、緩解皮膚病， 輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

4、減肥， 菱角利尿、通乳、解酒毒， 是減肥的輔助食品。

5、紅菱角曬乾研末， 空腹服10克， 紅痢用老酒送下， 白痢用米湯送下， 治痢疾。

6、鮮菱蒂(菱柄)， 搽擦患處， 一日數次， 治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣)。

7、鮮菱草莖(去葉及鬚根)120克， 水煎服， 治小兒頭部瘡毒， 亦可解酒。

8、老菱角煤炭存性，

研成細末， 用麻油調敷患處， 治頭面黃水瘡。

對於菱角的功效與作用大家應該都知道了吧， 我們在平時吃菱角的時候對於它的這些功效應該都沒有去瞭解吧， 其實生活中很多的食物都有很高的食療價值， 對我們的身體都是很好的， 大家在平時就應該多瞭解這方面的知識。