睡不好容易胖！巧補3營養素分泌瘦體素

不只吃太多、動不夠會讓人變胖， 睡不好、睡不飽更是肥胖元兇！專家表示， 想要成功減肥、瘦身， 除了從調整飲食內容、增加運動強度著手外；適度補充3大營養素， 提升睡眠品質， 讓有抑制食欲作用的“瘦體素”正常分泌， 就是從根本減少食量、提升新陳代謝速率的好方法！

睡不飽易發胖？瘦體素分泌不足是關鍵！

何謂“瘦體素”？為何缺乏容易導致肥胖？其分泌量與睡眠長短又有何關係呢？瘦體素(leptin)為脂肪細胞分泌的賀爾蒙， 主導許多神經系統、內分泌系統的運作， 又被譽為“肥胖的主宰賀爾蒙”。

瘦體素除了有“抑制食欲”的作用外， 同時更扮演著“促進脂肪代謝”與“增進葡萄糖的利用並降低血糖”的角色， 對於人體體重控制十分重要；而分泌瘦體素的最佳時機， 就是在夜間睡眠時。 當人體睡眠充足時， 體內抑制食欲的瘦體素分泌上升、促進食欲的饑餓素(Orexin)下降，

一旦睡眠不足， 便會使得瘦體素的分泌量大幅減少、饑餓素飆升， 讓人難以控制食欲；甚至使人體的血糖耐受性和胰島素敏感度， 以及新陳代謝速率也隨之下降。 在暴飲暴食又身體無法有效代謝多餘熱量的情況下， 體重自然容易上升。 因此， 想要順利減肥、降低食欲， 養成良好睡眠習慣， 以及睡眠品質非常重要！

夜夜好眠有訣竅！巧補3營養素， 讓褪黑激素正常分泌

對於生活步調緊湊、工作壓力大的現代人來說， 在思慮過度的情況下， 想要一覺到天亮實屬不易。 想要安穩入睡， 該怎麼做？對此， 營養師指出， 想要成功進入夢鄉其實不難， 只要適度攝取下列3大類營養素， 就是有效增加有利人體入睡的褪黑激素正常分泌的好方法：

第1類/色胺酸：

魚類、牛奶、雞肉、香蕉、大豆製品等， 含有豐富的色胺酸， 能協助合成血清素及褪黑激素， 日常飲食中適度攝取， 不僅可以安定神經， 還能夠幫助睡眠。

第2類/γ胺基丁酸：

此外， 適度食用山藥、蓮子、地瓜等全穀根莖類等， 含有γ胺基丁酸的食物， 則有抑制中樞神經系統過度興奮、安定大腦， 進而促進放鬆和緊張焦慮、鎮靜的效果。

第3類/維生素B 群、鈣、鎂：

適度補充含有有維生素B 群、鈣、鎂、膽鹼等成分的堅果類、全穀類、深綠色蔬菜食物， 能幫助減輕壓力、維持精神狀態穩定、減少焦躁不安感。