山藥蒸著吃的做法

山藥是一種低熱量高營養的食物， 山藥裡面的黏性蛋白對促進身體的健康能夠發揮很好的效果， 能夠預防脂肪的堆積， 能夠保持血管的彈性， 在預防心梗預防血栓等方面都有很好的作用， 山藥還是比較好的美容的產品， 另外山藥的做法也比較多， 比較常見的是用清蒸的方法， 下面我們就來瞭解一下山藥蒸著吃的做法。

準備山藥兩根， 先把山藥清洗一下， 然後戴上手套， 用刀把山藥皮削掉， 然後再清洗一下， 放到蒸鍋裡面， 一般蒸十分鐘到15分鐘， 這樣就蒸好了。
蒸好的山藥可以蘸著果醬吃， 或者在山藥的表面撒一層白糖， 口感非常的軟糯， 吃起來比較香甜， 另外也可以在山藥上面撒適量的蜂蜜， 味道也非常的好， 同時也具有不錯的營養的功效。
山藥比較愛熟， 用大火在蒸鍋上一般10到15分鐘就能夠蒸熟， 如果不知道是否山藥已經蒸熟， 可以用筷子輕輕的紮在山藥上面， 如能夠順利的一紮到底， 這就說明山藥已經做熟了。
根據研究發現， 山藥的皮也具有很好的食用和藥用的價值， 如果不介意也可以連著山藥皮一起清洗乾淨， 然後蒸熟以後再吃， 也具有很好的調理身體和保健身體的作用。 適當的吃一些山藥對於身體的健康是非常有好處的， 尤其是對於一些身體體質比較弱的人士來說， 適當的吃一些有提高免疫力， 提高抗病能力的作用。 另外山藥也經常作為腫瘤患者的藥膳主食， 對於治療能夠取得非常好的輔助功效。