白啤和黑啤的區別有哪些呢？
啤酒是生活中非常受歡迎的一種飲料，
它屬於酒精飲品，
但是酒精度比其他酒精要低很多，
因此，
大部分人都能夠接受啤酒的滋味，
而且喝啤酒往往是慶祝活動中的必備飲品。
啤酒的種類比較多，
其中，
白啤和黑啤是比較受歡迎的兩種，
下面就來看看白啤和黑啤的區別有哪些呢？
黑啤與白脾的區別如下：（1）從製作上面來講：黑啤酒主要選用焦麥芽，
黑麥芽為原料，
酒花的用量較少，
採用長時間的濃糖化工藝而釀成。
而白啤酒以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，
有時加入5%的燕麥，
經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。
（2）從氣味上面：黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，
較為醇厚濃重，
而白啤酒花香氣突出，
清新淡雅，
更為活潑和跳躍。
（3）口感上面上：黑啤口味比較醇厚，
略帶甜味，
酒花的苦味不明顯，
味香、有著柔和的麥芽香。
白啤泡沫持久，
酒體濃厚，
色微白，
味微酸、爽口、營養豐富，
與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
適合於各種場合飲用。
黑啤酒：又叫濃色啤酒，
酒液一般為咖啡色或黑褐色，
原麥芽汁濃度12至20度，
酒精含量在3.5%以上，
其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，
口味比較醇厚，
略帶甜味，
酒花的苦味不明顯。
該酒主要選用焦麥芽，
黑麥芽為原料，
酒花的用量較少，
採用長時間的濃糖化工藝而釀成。
柏林生產的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，
生產時在麥汁中促進乳酸菌的生長，
也得到一種酸味很強，
口味很酸的啤酒。
飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。
