蘿卜海帶排骨湯

我們都知道蘿卜的營養是十分豐富， 在生活中， 一鍋蘿卜海帶排骨湯應該是我們很多朋友家里飯桌上的常菜吧， 蘿卜海帶排骨湯的美味往往令我們流連忘返， 可有的朋友可能對于這道美味的佳肴還不怎么了解， 我們今天將為大家介紹一下蘿卜海帶排骨湯的具體做法， 讓我們一起來學一下。

在炎炎夏日到來之際， 有空煲上一鍋蘿卜海帶排骨湯， 不僅能夠有效幫助我們消暑， 還能使我們增加食欲， 那么， 蘿卜海帶排骨湯難不難做呢， 其實， 這種湯并不難做， 下面我們來看一下具體做法吧。

主料白蘿卜200g干海帶50g排骨150g 輔料蔥姜適量鹽適量黃豆適量雞精適量香油適量

步驟

1.準備好食材。

2.干海帶用水浸泡一晚上， 等體積變大以后， 多洗幾次， 洗凈沙土。

3.排骨冷水下鍋， 鍋里放兩片姜， 煮到鍋開， 撈出備用。

4.另準備一個鍋， 加入適量水， 水開后， 放入切好的海帶。

5.放入排骨。

6.放入少許蔥和姜。

7.加入少許黃豆。 中火煮半個小時左右。

8.這時候再放入白蘿卜。

9.熬湯時候， 表面會有些浮沫， 要用小勺子撈出丟棄。

10.再熬半小時左右， 放入鹽。

11.最后關火放入少量雞精。

12.臨出鍋前， 淋上少許香油。

13.喝之前， 可以撒上少量香菜。

蘿卜營養分析：

蘿卜所含熱量較少， 纖維素較多， 吃后易產生飽脹感， 這些都有助于減肥。

蘿卜能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 并能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。

蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動， 有助于體內廢物的排出。

常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病

通過上面文章的詳細介紹， 相信大家對于蘿卜海帶排骨湯這種美味湯水的做法應該都有了一定的了解，