牛奶燕麥的做法是怎麼樣的

牛奶燕麥很受現在人們的喜歡， 尤其是製作時間短， 營養價值高， 很多上班族作為早晨來食用， 還有就是牛奶中含有豐富的鈣質， 可以促進人們對於鈣的攝入量， 是很好的滋養品， 晚上睡覺之前喝一杯的話有助於睡眠， 燕麥可以起到安神的作用， 還可以潤腸達到大便順暢的效果。 下面就說一下牛奶燕麥的做法。

1. 適量燕麥片加入開水（剛剛沒過）， 蓋蓋燜5分鐘。

2. 熱牛奶（可鍋煮加熱， 也可微波一分半鐘）倒入攪拌均勻即可。 喜甜可調入少量白糖或蜂蜜。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。

牛奶中的無機鹽也稱礦物質。 牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。 大自然中的鈣是以化合態存在的，

只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣， 才能更好地被人體所吸收利用。 牛奶中含有豐富的活性鈣， 是人類最好的鈣源之一。

1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克， 居眾多食物之首， 約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍， 它不但含量高， 而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收， 吸收率高達98%， 從而調節體內鈣的代謝， 維持血清鈣濃度， 增進骨骼的鈣化。 吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。 故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。

穀粒供磨麵食用， 或作飼料， 營養價值很高。 在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中， 以燕麥的經濟價值最高， 其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。 燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，

預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。 燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

在製作牛奶燕麥的時候可以選擇速食中的燕麥片， 因為普通的燕麥片的話很比較硬， 這樣要是煮著吃的話會很浪費時間。 還有牛奶的選擇也是很重要的， 儘量要新鮮， 而且牛奶的加熱溫度不要太高， 這樣才可以保證牛奶燕麥的口感和營養。 希望大家根據我的建議能做出美味的牛奶燕麥。