?紫薯糯米餅

紫薯我們也叫做是黒薯， 紫薯里面不但含有豐富的維生素和多種微量元素， 而且紫薯里的曬元素和花青素是非常多的， 所以紫薯的營養價值很高， 食用紫薯是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 紫薯受到了人們的喜愛， 紫薯的做法有很多種， 一起看看下文關于紫薯做法的介紹。

我們可以采用紫薯搭配上糯米粉來做成餅， 紫薯糯米餅的做法非常的簡單， 我們只需要幾個步驟就能做出紫薯糯米餅來， 紫薯糯米餅不但好吃而且營養豐富。

紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖適量。

a)紫薯去皮， 切小塊。 裝入微波爐專用碗， 加少量清水， 包上保鮮膜， 微波加熱至熟。

b)將熟軟紫薯的用湯匙背碾成紫薯泥。

c)趁熱倒入糯米粉、澄面、白沙糖。 用湯匙拌勻， 用手和成光滑的面團。

d)將面團分成小塊， 揉成一個小球。

e)用手輕輕的按扁， 成餅狀。

f)另取一個平碟， 碟面內裝適量的面包糠。 放入紫薯餅。

g)再灑上一層面包糠。 用手輕輕按壓。

h)燒熱煎鍋， 放入少許花生油， 開小火， 把紫薯餅放入， 兩面煎至熟即可。

上文我們介紹了什么是紫薯， 我們知道紫薯有著非常豐富的營養， 經常吃紫薯是可以起到很好的保健功效， 紫薯有很多種吃法， 上文詳細介紹了紫薯糯米餅的做法， 相信大家看了紫薯糯米餅做法的教程后， 現在也懂得如何做紫薯糯米餅了吧。