家庭煮藥膳容易進入誤區
專家提醒 藥膳講究藥物與食物合理配比， 不少中藥材需經過預先炮製等工序才能加入菜肴中， 而且加什麼中藥、藥量多少都需要考慮到市民的個人體質， 不能隨心所欲。
對於大多數藥膳配方， 如果市民自身不瞭解藥材特性， 千萬不要自行組合， 如果中藥、食物搭配不當、食用過量， 可能會造成牙疼、腹瀉、增加血糖等副作用。
藥膳應選用藥性平和的滋補藥， 如枸杞子、冬蟲夏草、山藥等， 一次用藥不要過於繁雜。 藥物過多， 作用可能會相互抵消， 於進補無益。
另外， 中藥與食物也存在相當多的搭配禁忌，
