可樂雞翅要不要放鹽？
很多人在做可樂雞翅的時候都會比較喜歡吃裡面的甜甜的口感， 所以大家覺得放上鹽會影響口感， 大多數人都是不放鹽的， 但是正宗的可樂雞翅做法上還是需要加上一些味精和食鹽。 其實可樂雞翅究竟要不要放鹽， 關鍵還是取決於個人的口感， 一般情況下是不需要的， 但是味精還是要加的。
一般不用放鹽， 也可以稍微放一點， 但不能多。
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
步驟：
1．焯雞翅， 把水燒開， 雞翅入鍋， 撇浮沫， 大約五分鐘就好， 撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀， 方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.多放油， 炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，
5.直接倒入可樂， 沒過雞翅即可。 小火煮大約三十分鐘， 過後開大火收汁， 關火即可。
