葛根治耳鳴耳聾目暗失明鼻炎

據現代醫學研究， 葛根具有一定的醫療功效：

一、治目暗失明：

①中心性視網膜炎， 有人單用葛根提取物片劑治療即有效;慢性單純性青光眼可用10%葛根素滴眼。

②視網膜動脈阻塞， 用1：1葛根素注射液肌注， 每次4ml， 2/d;或每日用葛根素注射液200mg加入葡萄糖液中靜滴。 均配合維生素B1、維生素C、維生素口服， 肌苷、維生素B12肌注。

③視網膜靜脈阻塞， 亦可用葛根素注射液靜脈滴注。

④慢性單純性青光眼， 用1%葛根素1滴滴眼， 藥後眼壓迅速下降。 每日滴眼2次。

二、治耳鳴耳聾

如耳蝸性耳聾(感覺神經性耳聾)， 包括突發性耳聾、內耳積水病、雜訊外傷性耳聾、內耳震盪性耳聾， 可用通竅益氣湯：葛根、黃芪、丹參各30克， 蔓荊子、軟柴胡、桃仁泥、紅花、川芎、赤芍各10克，

三、治鼻炎

如過敏性鼻炎， 急性及慢性單純性鼻炎、慢性鼻竇炎等均可用葛根湯(葛根、麻黃、桂枝、白芍、炙甘草、生薑、大棗)加川芎、辛夷花、蒼耳子治療。

上述各種疾病均可用葛根作為飲食輔助治療， 病輕者單用即可獲效。

葛根還具有清膩解熱， 祛痰止咳， 降低血糖， 溫和降壓作用， 並能增加腦及冠狀動脈血流量， 對垂體後葉素引起的心臟病， 缺血反應有保護作用， 而且能有效提高人體免疫力。

當今世界人們的心態是“回歸大自然”， 從藥物保健走向天然食物保健， 因此世界各國十分重視研究開發天然綠色保健食品。 葛根如今已廣泛應用於各種食品， 如：糖果、飲料、主食麵包中作餡心填料。 葛根製成的口服液、葛凍罐頭、葛根混合精、葛粉大紅腸等都深受人們的喜愛。