營養飲食

咳嗽能喝綠豆湯的嗎?

咳嗽問題出現, 其實是可以喝綠豆湯的, 不會有影響, 但是也要注意瞭解是什麼原因引起的咳嗽, 對症的治療, 而且喝綠豆湯還可以幫助增進食欲, 降血脂, 降低膽固醇。

一、咳嗽可以喝綠豆湯嗎

咳嗽可以喝綠豆湯, 前提是風熱感冒引起的咳嗽, 風寒感冒的話則不能喝了。 綠豆不但是食品, 也是一味中藥。 中醫認為, 綠豆性涼、味甘, 有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。 從食療的角度來說, 食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致, 才能起到保健作用。 如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病, 服中藥時可照常服綠豆湯, 有相輔相成的作用。 如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。

二、綠豆湯的功效

1、增強食欲

綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經, 增進食欲的功能, 為機體許多重要臟器營養所必需。

2、降血脂

綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性, 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效, 從而可以防治冠心病、心絞痛。

3、降膽固醇

綠豆中含有一種球蛋白和多糖, 能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸, 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

4、抗過敏

據臨床實驗報導, 綠豆的有效成分具有抗過敏作用, 可治療蕁麻疹等變態反應性疾病。

5、抗菌, 抗病毒

綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用, 能抗感染, 清熱解毒。