怎么煎糍粑呢

糍粑是一種非常受人喜愛的南方美食， 它是利用糯米制作的佳肴， 富含豐富的營養成分， 能夠及時補充身體力量， 是古時人們最重要的食物之一。 糍粑的吃法主要以煎炸為主， 其中， 煎糍粑是比較受歡迎的做法， 做出來的糍粑外表香脆， 內里香糯， 下面就來看看怎么煎糍粑呢？

做法一：

1、準備半塊糍粑， 糍粑不能放太久， 一周左右就要吃掉啦。 不過一次也不要弄太多， 半塊足夠。

2、準備少量的白糖， 如果喜歡甜的話， 可以多加一些， 然后加入開水調開備用。

3、鍋里倒入少量食用油， 開小火， 然后把糍粑掰開一塊塊的， 放入鍋內。

4、煎糍粑記得一定要小火， 而且記得兩面煎。 煎到差不多軟軟黏黏的時候就可以加入備好的糖水了。

5、這個時候火開大一些， 讓糍粑煮的軟糯一些。

6、這個時候也可以用鍋鏟把糍粑弄成更小塊， 就會更入味， 太大塊實在太油膩了。

7、煮上兩三分鐘，

做法二：

1.糍粑洗凈， 鍋熱油， 放入糍粑。

2.兩面翻動， 待糍粑軟了以后， 放上白糖。

3.將半面翻過來， 邊邊使其粘住， 稍煎一會， 即可出鍋。

4.或者放入豆腐乳。

做法三：

1.備糍粑， 桂花醬， 腰果。

2.熱鍋加油，

3.再將糍粑下鍋。

4.一片一片鋪平， 不要重疊。

5.煎至雙面脆松后出鍋用吸油紙吸去多余的油。

6.另起鍋， 加適量清水煮開。

7.再下淀粉勾一個濃芡。

8.將勾好的芡出鍋， 加適量桂花醬。

9.再將炸好的腰果拌入。

10.這樣子我們就可以嘗到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。