桂花小米粥
桂花具有淡淡的清香味道， 很多人都喜歡在桂花樹開花的時候摘一些桂花回到家裡醃漬， 沖水喝或者是做菜肴的時候放一些桂花醬， 能夠提升菜肴的味道。 有些人在熬粥的時候也喜歡放一點桂花， 桂花小米粥也非常受小朋友的喜歡。 下面給大家介紹幾種桂花粥的做法， 可以來學習一下哦~
一、桂花粥的做法一
1、圓糯米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮10分鐘， 再加入冰糖調味。
2、新鮮板栗洗淨、泡軟， 挑淨外膜、蒸熟、切丁， 加入粥內同煮至熟軟， 再加入桂花煮勻， 可盛出食用。
熬粥筆記
1、如果可以摘到新鮮的桂花， 只要洗淨， 曬乾即可收藏備用， 否則可用罐裝的桂花鹵。
2、這道粥冷熱食皆可， 各有不同風味。
食療效益
生津， 暖胃， 化痰， 止胃寒疼痛
二、桂花粥的做法二
1. 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;
2. 將桂花中雜質揀去， 用冷水漂洗乾淨;
3. 取鍋加入冷水、粳米， 先用旺火煮開;
4. 然後改用小火熬煮， 至粥成;
5. 加入桂花、白糖攪勻， 待再沸， 即可盛起食用。
三、桂花粥的功效一
1. 化痰止咳：
桂花中所含的芳香物質， 能夠稀釋痰液， 促進呼吸道痰液的排出， 具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛，
桂花辛香， 具有行氣之功， 能夠緩急止痛、散血消淤， 並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
3. 祛口臭：
桂花馨香， 能祛除口中異味， 並有殺滅口中細菌的功效， 是口臭患者的食療佳品。
四、桂花粥的功效二
桂花 一名丹桂， 即木犀科的木犀花。 香味強烈， 可糖漬蜜餞供糖果食品用。 果實、枝葉， 均作藥用。
甘、辛、溫， 無毒。
花含揮發油及木榷試。
溫中散寒， 暖胃止痛。
桂花子3克研末， 玫瑰花I克， 開水沖泡， 一日分2~3次溫飲。
桂樹枝、葉， 煎濃汁溫患部， 一日2-3次。
桂花子3克， 煎水漱口， 一日3次。
