茴香肉餃子的做法步驟

茴香肉餃子是很多人都喜歡吃的， 而且有很多人吃過以後都認為不但好吃， 而且營養價值豐富， 所以很多人想全面瞭解一下茴香肉餃子的做法步驟有哪些， 下面的內容給很多想儘快學會茴香肉餃子的朋友做了具體的介紹， 你可以全面地來瞭解一下。

茴香豬肉餃子

1 食材明細

麵粉 400克、茴香茴香 300克、豬肉餡 180克

輔料：蔥薑 適量

配料：鹽 適量、雞精 少許、生抽 一勺(沒有生抽用醬油)、料酒 半勺、蛋清 適量、胡椒粉 少許、糖 半勺、五香粉 少許

2 製作步驟

1.茴香 豬肉水餃食材----麵粉。

2.茴香 豬肉水餃食材----茴香。

3.茴香 豬肉水餃食材----豬肉餡。

4.麵粉加入水和成軟硬適中的麵團。

5.蔥姜切成細末。

6. 肉餡加入少許水和料酒攪拌均勻後加入蔥薑末。

7.在加入胡椒粉、鹽、少許糖、雞精、香油、 五香粉、生抽或者醬油、蛋清、少許植物油攪拌均勻。

8.然後加入茴香攪拌均勻即可成為豬肉茴香 肉餡了。

9.醒好的面揉好搓成條， 切成劑子， 按扁並擀成餃子皮。

10.然後放入餡逐步的捏成餃子放入蓋簾上。

11.水開過後放入少許鹽， 攪拌水轉圈後放入餃子煮， 煮開放入少許涼水， 點三次涼水， 開鍋餃子鼓起來就熟了。

12.煮好的餃子撈起來裝盤即可食用。

以上就全面介紹了茴香肉餃子的做法， 如果你想儘快的學會茴香肉餃子的做法， 一定要對以上介紹的一些內容， 全面的進行瞭解， 只有全面的進行瞭解， 掌握了做法和步驟以後， 才能讓自己儘快的學會茴香肉餃子， 這樣才能讓自己天天都能吃上茴香肉餃子。