青檸檬能降血糖嗎
青檸檬在降低血糖方面的作用是不錯的， 對於糖尿病患者來說， 可以適當的吃些檸檬， 在降低糖尿病併發症， 促進糖尿就降低方面的效果都是不錯的， 能夠增加血管的彈性， 在促進肝臟腎臟排毒方面的作用也很好， 除了青檸檬具有很好的降糖作用以外， 對於糖尿病患者來說， 可以吃一些洋蔥， 苦瓜， 都能發揮很好的降糖作用。
檸檬可助穩定餐後血糖
檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。 眾所周知， 得了糖尿病， 最害怕的就是諸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心腦血管疾病等併發症的出現， 而血管脆性增加是導致這些併發症產生的原因之一。 檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性， 還可以增強腎臟的排毒功能， 對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。 此外， 檸檬中還含有一種特殊成分聖草枸櫞苷，
檸檬還能穩定餐後血糖， 那是因為檸檬汁是有機酸， 能改變食物與人體消化酶的接觸面積， 延緩胃排空時間。 老糖友每天不妨在飲水或者吃粥粉面時加些檸檬汁， 不僅能讓食物增味， 還能起到一定的穩定血糖的效果。 但需注意的是， 患有齲齒和胃潰瘍、胃酸過多的糖尿病患者則不宜多食檸檬， 以免對牙齒和腸胃造成損傷。
推薦食譜：青檸檬燉雞
這個食療湯飲有清熱解暑、健脾開胃、消渴生津的功效， 對糖尿病有較好的輔助調理作用。 檸檬最大的特點是酸， 中醫認為酸味屬木入肝經，
材料：青檸檬2個、母雞1只（約400~500克）， 生薑3片。 烹製：青檸檬洗淨， 切對半；雞宰洗淨， 去髒雜、頭、爪、尾部， 一起下燉盅， 加冷開水1250毫升（約5碗量）， 加蓋隔水燉3小時， 進飲時方下鹽， 為3~4人用。 作防治的話， 宜1日分2~3次進飲。
有助糖友降血糖的幾種蔬菜
洋蔥：洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有擴張血管， 調節血脂，
南瓜：南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖， 能與人體內多餘的膽固醇結合， 有防止膽固醇過高， 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明， 南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質， 並有促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ， 對改善症狀有良效。
黃瓜：現代藥理研究表明， 黃瓜含糖僅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者， 每天食黃瓜 100克 ，
苦瓜：苦瓜被稱為含維生素C最高的瓜中之王。 藥理研究發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷， 有非常明顯的降血糖作用， 不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱）， 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗， 用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病， 總有效率可達到78.3%。 所以， 糖尿病患者若用苦瓜1個， 剖開去瓤洗淨， 切片水煮1次服下， 每天1～2次， 有利於控制血糖。
