幹鍋包菜怎麼做好吃

包菜富含維生素， 是常見的食材， 不僅能夠涼拌清爽可口， 而且也可以和其他配菜一起炒制烹飪。 接下來就給大家介紹一種特殊的烹飪方法， 幹鍋進行製作包菜， 吃起來味道爽口嫩脆， 再加上其他辣椒、花椒的配料地加入， 香料味十足， 那麼， 幹鍋包菜怎麼做好吃呢？

1.將包菜剝開， 成片狀， 也可以用手撕成小片， 放在鹽水中浸泡去殘餘農藥， 撈出來後再放到水中沖洗。

2.把紅辣椒洗淨後切段。 若是特別喜歡吃辣的朋友也可以加入剁椒或者尖椒。

3.將蔥洗淨後切小段， 可根據自身喜好加入其他配菜。

4.把新鮮的五花肉洗淨後切片。

5.先把豆瓣醬放在熱油中爆香， 接著放入紅辣椒、花椒以及蔥末翻炒。

6.放入五花肉煸炒， 直至五花肉變色翻卷。

7.加入適量的生抽或者是蠔油， 攪拌均勻。

8.放洗好的包菜， 加鹽和味精等調味品， 均勻攪拌， 炒出汁後即可盛出。

由於是採用幹鍋炒制的方法，

以上就是關於幹鍋包菜的具體做法， 按照上面所介紹的方法能夠在家做幹鍋包菜， 可以和米飯一起吃。 而且包菜雖然是一種蔬菜， 但是所含有的物質能夠對人體骨骼發育起到積極的作用， 同時包菜的熱量也比較低， 但是幹鍋包菜所用的油和調料的熱量高， 因此說也要適量食用。