番茄免治牛肉怎麼做？

因為番茄中的營養非常的豐富， 尤其是它含有的番茄紅素和維生素C， 可以起到抗衰老、美白養顏的作用， 所以許多愛美的人士都非常的青睞番茄。 平時番茄的吃法非常的多， 可以直接當水果生吃， 也可以炒菜， 還可以煲湯， 味道都是非常的不錯的。 今天小編要為大家推薦的美食也是番茄做成的， 叫做番茄免治牛肉。

材料：

免治牛肉碎：500g， 番茄：2粒中型， 切粒狀， 罐頭番茄醬：1罐， 洋蔥：半粒， 切粒狀， 蒜茸少許

備料：

【醃制牛肉碎】15分鐘：

1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2湯匙攪拌。

2、再加入少許蒜茸、少許胡椒粉， 最後加入玉米粉1湯匙拌勻。

【做法】：

1、熱鍋下油， 將醃好的牛肉碎倒如翻炒片刻。

2、下洋蔥、番茄粒一起拌炒。 這時加入番茄醬翻炒後， 加入少許青豆增加顏色。

3、調味：加少許老抽、生抽2湯匙、糖2湯匙， 稍微煮一會兒， 關小火， 用玉米粉勾芡即可上桌。

小訣竅

1、當然可以買一大塊牛肉自己剁碎，

2、番茄可以加多一點， 味道更好。

3、可以用瓶裝番茄醬來代替罐頭裝的， 但是罐頭裝的味道更濃郁;如果買那種顆粒狀的罐頭番茄更好。

4.如果自己喜歡， 還可以加入豌豆粒、玉米粒、胡蘿蔔粒等食材， 顏色和味道都會更加的豐富。

美食也是需要創新的， 每個人的口味都不盡相同， 所以在製作番茄免治牛肉的時候， 可以根據自己的喜好， 添加一些自己喜歡的食材。 免治牛肉可以省去自己好多的功夫， 吃起來比較方便， 但是想要吃的更加的好吃， 可以自己買牛肉剁碎， 這樣味道會更好。