沙參玉竹有哪些功效?
沙參是一種常見的草藥, 玉竹也是普通的中藥, 這兩者可以搭配起來吃, 比如可以熬湯吃, 沙參玉竹湯可以潤肺清心, 還能夠滋陰潤燥, 具有補虛的作用, 這道湯吃起來味道非常鮮美, 營養價值非常高, 女性喝這種湯還可以美容, 是一道標準的養生美容湯。
一、沙參的功效
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功, 配合放化療用於腫瘤患者, 尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者, 具有較好的療效。
二、玉竹的功效
玉竹又名“葳蕤”, 玉竹為百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖。 因其草木之葉下垂, 像古時官冠纓下垂有威儀, 古稱為葳蕤, 屬滋陰養氣補血之品, 古人稱玉竹平補而潤, 兼有除風熱之功, 故能駐顏潤膚, 祛病延年。 玉竹補而不膩, 不寒不燥, 故有“補益五臟, 滋養氣血, 平補而潤, 兼除風熱”之功, 常服玉竹可抗衰老, 延年益壽。
三、沙參玉竹瘦肉湯
材料:豬瘦肉500克, 沙參30克, 玉竹30克, 幹百合30克, 蜜棗15克, 鹽適量。
做法:
1、將瘦肉洗淨, 切成塊。
2、放冷水中煮開, 撈出沖淨瀝幹。
3、沙參洗淨折成小段, 玉竹、百合洗淨。
4、湯鍋內加水, 將所有湯料投進去。
5、蓋上鍋蓋, 大火燒開轉小火。
6、煲1.5-2個小時, 加鹽調味即可。
四、沙參玉竹湯
清涼滋補。 沙參能潤肺清心, 益胃生津;而玉竹養陰, 潤燥, 除煩, 止渴。 多食久食便知其妙, 能除去面部黑斑, 和悅容顏, 更重要的是它能抗機體老化, 延緩早衰的。
此款湯非常適合秋冬季食用, 有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。