超簡單炸牛奶的做法

牛奶裡面富含豐富的蛋白質， 多喝牛奶對人的身體健康有益， 牛奶除了喝之外， 還可以用來炸， 相信很多人去飯店的時候都吃過炸牛奶這道菜， 炸牛奶作為一種甜點， 受到大部分小孩子的喜愛， 有些孩子甚至吵著在家裡也要吃炸牛奶， 這就為家長帶來了難題， 今天小編就教各位超簡單炸牛奶的做法。

炸牛奶是一道色香味俱全的名點， 又稱炸鮮奶， 屬於粵菜系。 為嶺南風味壓桌甜菜。 炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食， 屬於甜點。 此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。 本品溫油炸後， 外皮脆而不硬， 內心鮮嫩可口， 具有鮮奶的味道。 味道鮮美， 並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。

牛奶是最古老的天然飲料之一， 被譽為"白色血液"， 對人體的重要性可想而知。 平時我們都是直接的即食的， 今天我們來學習一下新的吃法，

一言不合， 就把它給炸了。

脆皮炸牛奶外金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。 酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶， 是一道好吃的甜點。 如果覺得油炸不健康可以直接吃牛奶糕， 也就是省略掉最後油炸那步， 但是偶爾吃吃也沒關係， 只要炸後控幹油份再用吸油紙吸幹即可。

1、將純牛奶倒入方形碗中， 放入冰箱冷藏30分鐘後;

2、用冷水粘濕刀面， 將奶塊切成4-5cm長的條狀;

3、將雞蛋、麵粉、泡打粉混合均勻， 攪拌成無疙瘩的粘稠糊;

4、將牛奶塊粘一層蛋液後， 再裹上一層麵包糠備用， 速度要快， 不然很快就化開;

5、小火熱油，

筷子放入油中有氣泡粘附時， 表示油的熱度合適;

6、將粘好的牛奶塊下油鍋炸至金黃即可