黑棗和紅棗的區別
對於黑棗我們首先要區分開是屬於哪種的黑棗。 因為黑棗分為兩種情況， 一種是屬於柿樹科柿屬的屬於黑五類的黑棗， 而另一種則是由紅棗經過加工而成的黑棗。 這兩種黑棗有著很大的區別， 從營養價值上， 藥用價值上的區別都很大。 而我們今天所說的黑棗就是指的黑五類的黑棗。 我們來看看這種黑棗的營養價值。
像這種黑五類的黑棗雖然也叫做是棗， 但是與我們平時所說的這種棗區別很大。 不僅是營養價值上面的區別， 而且還有就是藥用價值上面的區別， 下面便是我們給大家介紹的關於黑棗的營養價值的問題。
第一：
棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
第二：
經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少;
第三：
黑棗和紅棗的區別是什麼， 黑棗和紅棗哪個效果會更好一些呢?對於黑棗來說， 它有兩種情況。 一種就是加工而成的， 也就是由鮮棗經過一系列的加工而製成的， 它是屬於鮮棗的幹製品， 這種情況下的黑棗不僅營養價值高， 而且藥用價值也很高。 一般情況下我們所講的就是這種情況下的黑棗。 文章導讀
紅棗也就是我們平時所吃的不經過加工的棗。 紅棗所含的營養成份多， 所以營養價值也就高。 黑棗和紅棗都是屬於棗的系列， 一種是幹製品， 另外一種是鮮果。
黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠， 可以幫助消化和軟便。 黑棗營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。 以含維生素C和鈣質、鐵質最多。 有很高的藥用價值。 多用於補血和作為調理藥物， 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素， 有極強的增強體內免疫力的作用， 並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效到目前為止,還沒聽說它的副作用.當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的.另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素， 稱得上百果之冠。 鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍， 為蘋果的75倍。 紅棗中還含有益於健康的化學成分如穀氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸， 蘋果酸、酒後酸等6種有機酸， 黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。 中醫認為， 大棗性平味甘，
黑棗和紅棗的區別在哪裡， 首先我們從這篇文章瞭解到它們的製作方法不同。 黑棗經過加工了， 紅棗沒有經過加工。 並且還瞭解到黑棗的營養價值和紅棗的營養價值不同。 無論是黑棗還是紅棗都對人們的身體起到舉足輕重的作用。
棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的;
第四：
對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
第五：
棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;
第六：
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
關於黑五類的黑棗的營養價值的問題， 我們給大家做了介紹。 黑棗的營養價值高， 它裡面含有著豐富的營養， 如碳水化合物， 膳食纖維， 果膠， 蛋白質， 以及各種的維生素等。 而這種黑棗具有很強的補腎， 養胃的功效， 所以有營養倉庫之美稱。
