微波爐煮米飯方法

平常我們煮米飯的時候都是用鍋或者是電飯煲， 很少會用微波爐煮米飯， 覺得微波爐只是用來熱飯菜的。 其實， 微波爐煮米飯更加節省時間， 無論是大米還是糙米都能煮的很好， 然后加些調料就可以享用了。 那么， 微波爐煮飯具體步驟是啥?

工具/原料

大米、水、鹽、調味料

可選：蔬菜、雞湯

方法/步驟：將米和水混合

淘米。 使用漏篩之類的工具， 把米放在水龍頭下沖洗。 淘洗過后， 輕輕晃動篩漏， 去掉多余的水分。

查看包裝袋上具體的加水比例。 煮飯之前要往米里面加水， 但是每種米該加多少水都不太一樣。 在包裝袋上可以找到大致的加水比例。 通常來說， 大多數米和水的比例都是二比一。

多放些水會讓米飯偏軟， 少放些水會讓米飯更有嚼勁。 可根據個人喜好酌情增減水量。

將大米和水放入微波爐專用容器。 查看容器上的標簽， 確保它可以用于微波爐加熱。

一定要用大一點的容器， 因為在煮飯的過程里米會膨脹， 而容器大一點也會防止水因為沸騰而溢出。

煮飯過程中無需攪拌。

方法/步驟2：微波加熱米飯

用微波爐高火加熱。 將微波爐設為最高火，

用低火繼續加熱。 高火加熱十分鐘后， 將微波爐設置為低火， 不加蓋繼續加熱十五分鐘。

與白米相比， 糙米的加熱時間會更長。 在用糙米煮飯時， 你可能需要再加熱二十分鐘而不是十五分鐘。

微波加熱期間不要攪拌。

用叉子將米飯翻松。 低火加熱十五分鐘后， 米就應該煮好了。 用叉子輕輕翻松能讓米飯口感更好。

如果在翻動時感覺米飯還是硬的， 那就再加熱幾分鐘。

在將米飯從微波爐里取出時一定要小心。 如果在加熱過程中有水溢出， 可稍等幾分鐘， 然后戴上廚房手套取出米飯。

方法/步驟3：為米飯調味

選擇傳統的調味料， 比如鹽， 黑胡椒和黃油。 如果你想要品嘗經典的味道， 就在米飯中加入一些鹽、黑胡椒和一勺黃油。 你可以在煮飯前在水中加入黃油， 或者等飯好后放上黃油讓其融化到飯里。

在飯中加入其他菜肴的調料。 如果你想要將飯當作其他菜的佐菜， 則可以在飯中加入那道菜的調料。 這樣做出的飯會更加美味，

比如， 如果你要做三文魚， 則可以在飯中加入一些燒好的三文魚醬汁。

用雞湯或者蔬菜湯代替水。 如果你想在做飯時使其味道更加豐富， 則可以選用雞湯或者蔬菜湯代替水。 然而， 過多的湯汁或水有時會讓米飯嘗起來有一種淀粉味， 因此最好湯汁和水各放一半以達到最佳口味