芒果可以放冰箱冷藏嗎

芒果是我們生活中比較常見的一種水果， 含有豐富的營養物質， 比如礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等。 芒果不僅可以直接吃， 而且可制果汁、果醬、罐頭、醃漬等。 芒果跟其他的水果一樣， 保證其新鮮是很重要的， 這就涉及到保存方法。 那麼， 芒果可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來看看吧。

1、貯前處理：芒果采後必須儘快地貯藏， 為提高貯藏效果， 貯前應進行適當處理。 用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果， 將選出的好果進行清洗， 去掉汙跡及果柄溢汁。 在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理， 可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。 浸果後撈出， 攤開晾乾， 再選果包裝貯藏。

2、低溫貯藏：將適時採收的無傷好果， 用清水洗淨果柄傷口的溢汁， 再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。 用透氣的棉筋紙逐個包裹， 仔細裝箱或放在果筐內， 箱筐內應墊上乾草， 裝果量以15～20公斤為宜。

置20℃的通風環境下散熱1～2天， 然後轉入15℃的室內存放1～2天， 再置10～12℃的環境下貯藏， 保持相對濕度在85～90%。

3、氣調貯藏：將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果， 用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝， 利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分， 延緩芒果的後熟衰變過程，

可延長芒果貯運時間2～15天， 貯藏期達1個月左右。 但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋， 以防止發生二氧化碳傷害。 貯後芒果需在21～24℃條件下後熟， 改善其品質和風味。

芒果可以放冰箱嗎？

芒果屬於熱帶水果， 不宜存放在冰箱。 芒果在十幾攝氏度的溫度下保存， 果皮就會變黑， 因為它本身生長的環境氣溫不適合太冷， 一旦放久就會加速腐爛， 不過一般來說可以放在冰箱裡的水果保溫閣中， 氣溫不要很低， 臨時存放也沒關係， 但注意不要存放過久， 而且從冰箱取出後， 在正常溫度下會加速變質， 所以要儘早食用。

芒果能空腹吃嗎？

芒果性質溫暖， 對胃部沒有刺激， 可以空腹食用。

芒果中維生素A的含量高達3.8%， 我們知道維生素A對眼睛有好處， 所以多吃芒果是可以明目的。 還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果， 所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。

其二、芒果具有很高的藥用價值， 特別是對於那些胃部不舒適、經常有口渴、嘔吐、暈船等這些症狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。

其三、對於慢性咽喉炎和嗓子啞的患者， 您不妨試著用芒果煎水， 代茶飲用， 這樣可以起到消炎的作用， 而且還可以使嗓音圓潤。 不過在這裡要提醒大家注意的就是， 由於芒果的性質帶濕毒， 所以患有皮膚病和腫瘤的朋友， 一定要注意避免多吃芒果。