大蒜粉的製作方法

大蒜的食用方法有許多種， 可以直接食用， 烹煮或者做成蒜粉。 其中， 大蒜粉是現代社會人們比較流行的一種食用方式， 其無論從美味還是營養方面來說， 都是最佳的。 而如今雖然有很多人想親自製作大蒜粉， 卻不知道該如何下手。 那麼現在美食專家就跟你分享大蒜粉的製作方法。

其實， 自己製作大蒜粉的過程並不複雜。 這需要您準備的材料其實比較簡單， 具體的操作方法也比較容易， 只要您願意用心一試， 就可以製作出非常美味的大蒜粉來， 那您還在等什麼呢?

用料

主料：絲瓜1根， 粉絲100克。

輔料：蒜半頭、豆豉1小撮。

調料：沙拉油適量， 食鹽適量， 香油少許。

大蒜粉的做法

1.粉絲泡冷水泡軟。

2.準備蒜頭。

3.蒜頭和豆豉都剁碎。

4.剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香， 加較多的鹽， 這裡的鹽待會需要滲透到絲瓜裡去。

5.絲瓜拋去邊緣菱角的皮， 切成厚度一樣(約1.5釐米)的段。

6.切好的絲瓜整齊的擺在碟子上。

7.泡好的粉絲剪短， 鋪在絲瓜上。

8.把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上面。

9.上籠蒸6-8分鐘就可以， 淋幾滴香油就可以開吃了。

蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜， 粉絲爽口彈牙， 蒜蓉豉汁有海鮮風味， 絲瓜水潤， 夏天這樣吃滋味又很補水哦!

怎麼樣， 自己製作大蒜粉是不是比較簡單呢?如果非常喜愛大蒜的您， 不妨多參考美食專家的製作方法， 相信您一定可以製作出比較符合自己胃口的食物。 並且大蒜具有減肥、美白、抗癌、提高免疫力等多種功效， 平時大家都應該多吃。