中醫常識

凍瘡|凍瘡吃什麼好

【當歸羊肉羹】

配方:當歸25克, 黃芪25克, 黨參25克, 羊肉500克。

制法:當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內, 與羊肉一起放入鍋內, 加蔥、薑、料酒、精鹽、清水適量, 用武火燒沸, 改用文火煨至羊肉軟爛, 味精調味。

功效:補氣養血。

用法:吃肉喝湯, 每日2次。

【歸參燉母雞】

配方:母雞1只(約1250克), 當歸15克, 黨參15克。

制法:把當歸、黨參、蔥、薑、料酒、精鹽放入洗淨的雞腹內, 入鍋加水, 小火煨燉至肉熟爛即成。

功效:益氣補血。

用法:吃肉喝湯, 分餐食用。

【桂薑粥】

配方:桂枝10克, 乾薑3克, 糯米50克。

制法:功效:溫陽散寒, 通經活絡。

功效:制法:先把桂枝、乾薑加水煎煮, 用其汁液與糯米煮粥。

用法:早晚分次食用。

【附薑煨狗肉】

配方:熟附片6克, 生薑150克(煨熟切片), 狗肉150克(切塊)。

制法:先以蒜頭及花生油熗鍋, 放入狗肉微炒, 待皮色轉黃, 再加水適量, 以武火燒開後, 放入熟附片及煨薑, 改用文火煨至狗肉熟爛, 加食鹽、味精調味即可。

功效:溫經散寒通絡。

用法:佐餐食用。