嫩南瓜的功效與作用

蔬菜中的許多菜既是日常我們吃的食物， 也可以作為一種中藥， 大多數這種蔬菜沒有副作用， 我們可以用來作為食療的材料， 南瓜就是其中的一種。 南瓜的種類很多， 有大磨盤南瓜， 蜜本南瓜燈。 南瓜子具有殺蟲止癢的作用， 常作為中藥入湯劑， 南瓜有哪些作用與功效呢？

南瓜是一種很常見的食物， 但是南瓜的功效與作用卻讓人驚訝。 《本草綱目》上有注明：南瓜性胃肝、入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。 看到這想必大家都驚呆了吧， 想不到平凡的南瓜竟然有如此多的功效， 真是讓人大開眼界呢。 下面就具體來看看南瓜的功效和作用。

1、清熱解毒：南瓜含有維生素和果膠， 而果膠具有吸附性， 可以吸收掉體內細菌毒素和其他有害物， 比如像重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 果膠都可以把這些消除， 達到清熱解毒的一個作用。

2、幫助消化：南瓜中含有的果膠還可以幫助消化， 對於胃病者是最好不過的， 果膠可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 幫助消化。

3、消除致癌物質：南瓜也含有鋅元素， 鋅元素對皮膚和指甲健康都有益， 而且還能促進生長發育，

4、防治妊娠水腫和高血壓：南瓜的花果營養價值更豐富， 孕婦食用南瓜花果， 不僅能促進胎兒的腦細胞發育， 增強其活力， 還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症， 促進血凝及預防產後出血。

南瓜含有多種對人體有益的物質成分， 氨基酸、多糖、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等都是對人體有很大作用的。

1、南瓜多糖， 可以提高身體的免疫力， 促進細胞因數生成， 通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白， 其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高， 補充人體需要的能量。

3、南瓜盅含有的礦質元素可以説明中老年人和高血壓患者， 有利於預防骨質疏鬆和高血壓。 而且還含有還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。