豬腰怎麼吃補腎？

豬腰也就是豬的腎， 都說缺什麼補什麼， 豬腰對於腎虛的患者而言作用效果是非常大的。 很多腎虛患者都可以通過食療來補腎， 豬腰補腎也是非常好的一種方法。 主要雖然可以補腎， 但是一定要注意用量和吃法， 不宜盲目進補。 那豬腰怎麼吃可以補腎？

1.吃豬腰要適量

吃豬腰能補腎這是傳統中醫的觀點， 所以給人們帶來一定的誤導。 對於很多臟腑虛弱人可能會起到一定的效果， 但是並不是所有人都適合。 盲目進補很可能給身體帶來額外的傷害。 近年來， 因為大量進補動物內臟引發的疾病案例多不勝數。

常時間大量食用動物內臟， 當心重金屬鎘損精緻使男性不育。 據資料顯示豬、牛、羊的肝、腎臟等， 裡面均有不同含量的鎘。

2.燉豬腰

取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、薑、鹽、酒各適量。 先將豬腰(即豬腎 )洗淨後 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。 用白線縫合剖口後 ,放入鍋內 ,加蔥、薑、酒、清水適量 ,用文火燉熟後食用。 此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

3.麻油腰花

豬腰剖開， 將白筋剔除， 血水擠出後， 縱橫劃刀痕再切塊， 老姜去皮切4、5片。 起油鍋， 鍋中放油3大匙麻油爆炒薑片。 待香味溢出即加入米酒2碗燒開， 最後再把豬腰入鍋， 約15秒熄火， 加入鹽、味精調味盛起。

4.炒豬腰子

取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、薑、鹽、白糖各適量。

先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。 用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然後加入調味品即可食用。 每日 1次。