孕婦排骨粥的做法大全
女性在懷孕後身體的營養需要被兩個人吸收， 如果不補充營養， 孩子的發育會變得遲緩， 孕媽媽身體素質也會變差， 所以很多女性朋友在懷孕後每天都滋補各種營養。 如果經常喝排骨湯， 吃膩後想要換一種口味， 就可以將排骨煮成粥。 本文介紹了孕婦排骨粥的做法， 來看看吧。
骨粥的製作材料：主料：大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
排骨粥的特色：
排骨含鈣豐富， 具有補腎益氣， 健身壯力作用， 適於孕婦食用， 可健體祛病。
教您排骨粥怎麼做， 如何做排骨粥才好吃
1、大米揀去雜物， 淘洗乾淨;排骨洗淨， 剁成2釐米見方的小塊， 用開水焯燙一下， 去掉血污， 撈出控水;香菜擇洗乾淨， 切成碎末。
2、鍋置火上， 放水、米和排骨塊， 旺火燒開， 改用中小火熬煮1個半小時， 至米爛湯稠， 排骨變酥時， 加鹽、味精和熟豬油， 攪拌均勻。
3、食用前，
做法
1.排骨洗淨， 切塊， 以滾水氽燙一下撈起備用。 2.芋頭削去外皮， 切塊後洗淨， 並放入120℃的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時， 撈起瀝幹油脂備用。 3.水煮開後放入洗淨的米， 轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘， 再放入做法1的排骨繼續煮30分鐘後， 放入做法2的芋頭一起煮10分鐘， 最後與所有調味料拌勻即可 [1] 。
鮮香排骨粥
原料：大米100克， 小排骨150克， 香菜50克， 水600克左右， 熟豬油25克， 鹽3克， 味精1.5克， 香油10克， 胡椒粉2克。
製作：1、大米揀去雜物， 淘洗乾淨;排骨洗淨， 剁成2釐米見方的小塊， 用開水焯燙一下， 去掉血污， 撈出控水;香菜擇洗乾淨， 切成碎末。 2、鍋置火上， 放水、米和排骨塊， 旺火燒開， 改用中小火熬煮1個半小時， 至米爛湯稠， 排骨變酥時， 加鹽、味精和熟豬油， 攪拌均勻。 3、食用前， 將粥分盛各碗中， 淋香油、撒胡椒粉和香菜末， 拌勻即成。 特點：粥稠鮮醇， 排骨酥香。 排骨含鈣豐富， 具有補腎益氣， 健身壯力作用， 適於孕婦食用， 可健體祛病。
花生排骨粥
原料配方：大米500克 排骨500克 豬油75克 花生米150米
細鹽15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少許
製作方法：1.米淘淨， 排骨洗淨， 切成小塊， 放入開水鍋焯燙一下， 去汙斷生;花生米用熱水浸泡20分鐘， 剝去紅衣。 2.鍋置於火上， 放清水4～4.5千克， 放入大米、排骨塊、花生米， 旺火燒開， 改用中小火煮1.5～2小時，
