特色油炸食品有哪些？

在平時的生活中， 人們可以吃到非常多的油炸食品， 比如大家熟知的炸薯條、油炸麵包以及炸丸子等等， 這些都是非常標準的油炸食品， 之所以那麼多人喜歡吃油炸食品， 是因為吃起來非常舒適可口， 而且是香氣撲鼻， 吃油炸食品可以增強食欲， 但是最好不要吃得太多， 否則對健康不利， 那麼現在很有特色的油炸食品有哪些呢？

第一、咕咾油炸鬼

材料

油條2根（去兩頭切成段）

肉糜2兩（豬肉蝦仁對半）

桃肉半隻切片， 料酒， 鹽， 麻油， 胡椒粉， 蔥花， 薑末， 澱粉， 蛋清， 糖， 木耳， 3大勺番茄醬， 2大勺白糖， 1大勺白醋， 桃片

做法

1、肉、蝦仁斬成肉糜， 入料酒、鹽、麻油、胡椒粉、蔥花、薑末、澱粉、蛋清、糖、木耳丁攪拌上勁， 塞入油條段入油鍋煎（或炸）透， 略晾。

2、另只鍋子入3大勺番茄醬、2大勺白糖、1大勺白醋、桃片後略旋點水中小火熬均勻， 見湯汁濃稠， 入步驟（1）後轉大火明油後顛勺， 裝盤。

第二、油炸曇花

簡介炸出來外酥裡嫩哦~

材料

新鮮曇花， 雞蛋， 麵粉， 鹽， 花椒粉， 蔥， 植物油

做法

1、將雞蛋、蔥、鹽、花椒粉混合均勻。

2、將曇花切開， 大概一朵花分成四瓣。

3、把切好的曇花放入混合好的蛋液， 再在麵粉裡滾一下， 讓曇花沾滿麵粉。

4、下鍋煎炸至金黃色撈起。

5、剩下的蛋液和麵粉可以混合，

第三、油炸海米

材料

海米， 油

做法

1.海米沖洗乾淨， 泡1小時至軟

2.徹底瀝幹水分

3.起鍋坐油

4.五成熱時放入海米

5.小火慢慢煎炸

6.炸的過程中會起泡泡， 不斷翻炒

7.待泡泡非常密集時就可以關火了

8.晾涼

9.連油一起裝入乾淨的玻璃瓶，

第四、油炸金蟬

材料

金蟬400克， 植物油適量

做法

1.把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中， 不要罐頭裡的水， 換成清水泡半天， 中間可以換幾次水。 （因為罐頭裝的非常鹹， 有清水泡一上讓它釋放一下鹽份）

2.從清水中撈出， 用廚房紙吸幹水分

3.鍋裡放油， 油五、六成熱的時候放入金蟬， 當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出。

4.吃的時候撒些熟的白芝麻即可。