巴旦木的功效與作用

巴旦木是屬於堅果類的食物， 堅果類的食物我們在現實中是經常吃到的， 例如核桃， 杏仁， 碧根果等等。 只要是堅果類的食物食用對我們的身體都是有幫助的， 因為它裡面都含有豐富的蛋白質， 不同的就是每種不同的堅果所含的營養價值和功效都是不等的。 這就是把它們區分開的原因之一。

在食用食物之前先要去瞭解一些它們各自的特徵， 還有食用後對身體起到什麼樣的功效還有作用， 這樣才更方便我們正確額使用它們。 因為只有清楚的瞭解堅果類的食物， 才能讓我們食用後得到應有的營養。 那麼巴旦木的功效與作用是什麼呢？

保健功效作用

巴旦木是一種營養密集型健康零食， 含有蛋白質、膳食纖維、維生素E， 比其他樹上結下來的堅果營養會多， 且不含膽固醇， 在中國被廣大消費者接受和喜愛。

1、保護肌膚

科學研究表明， 巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營養食物之一，

是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。 一把巴旦木（Almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當於人體每日所需的一半）， 而維生素E可以有效對抗自由基， 起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木（Almonds）中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水準， 食用巴旦木（Almonds）， 可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量， 減少心臟病發作的潛在威脅。

3、幫助腸道健康

相關研究結果顯示， 巴旦木（Almonds）具有益生元特性， 可以通過增加腸道內的有益菌， 改善腸道健康， 促進排便。

4、控制體重

《英國營養期刊》曾發表 過一項由美國普渡大學食物與營養系教授理查· 麥特斯博士的研究團隊的研究，

結果表明：首先， 食用巴旦木（Almonds）會讓人產生明顯的飽腹感， 從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入；其次， 巴旦木（Almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低， 從而有效控制體重。

5、維持血糖水準

研究發現， 相比於早餐中不加巴旦木（Almonds）來說， 早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感， 並且有效控制血糖濃度。 這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣， 降低病情加劇的風險。

上面介紹了巴旦木的功效與作用， 原來食用巴旦木這種堅果， 可以幫助我們保護好肌膚， 這樣我們的肌膚就會看起來特別的光滑， 從而減緩衰老的現象。 食用它對我們的心臟是非常有益的， 可以有效的幫組我們保護心臟的功能。

對於一些血糖高的人來說食用它也是非常好的。