營養飲食

夏季濕熱選擇除濕三湯

進入夏季, 天氣悶熱, 濕度變大。 尤其是江南一帶初夏的梅雨季節, 濕熱熏蒸, “濕”更是導致各種疾病的常見原因。 東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師王長松提醒大家, 濕邪侵犯人體, 易導致腹部脹滿, 食欲不振, 大便溏泄, 小便混濁, 頭重如裹, 身體沉重困乏, 四肢重而不舉的表現或白帶過多、穢濁不清, 濕疹等癥狀。 因此, 在夏季除了防暑外, 及時清除濕邪也是養生保健的重要措施。 王長松推薦了幾款夏季除濕的湯水, 在家就能操作。

竹葉茶:

竹葉5克, 白茅根5克, 荷葉2克, 放入杯中, 沸水浸泡, 當茶飲用。 每日一劑。 竹葉甘淡而寒, 功善清熱除煩, 生津利尿;白茅根甘寒, 具有清熱利尿, 涼血止血功效;荷葉味苦微咸, 性辛涼, 能清暑利濕, 祛瘀止血。 本方適于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。

冬瓜海帶湯:

冬瓜100克切片, 海帶30克洗凈, 蝦皮、精鹽適量, 煮湯食用, 每日一次。 也可加鯽魚一條, 一起燉湯。 冬瓜味甘淡性寒涼, 能清熱利水, 消腫解毒, 生津除煩;海帶味咸性寒, 可清熱利水, 養陰止血;鯽魚性味甘平, 能健脾益胃, 利濕止渴。 本方消暑除濕功效顯著, 多數人都可以食用。

三色豆湯:

白扁豆、紅小豆、綠豆各30克, 煮粥食用, 每日一次。 白扁豆性微溫味甘, 有健脾化濕, 和中消暑的功效。 綠豆甘寒, 能清熱解暑, 利尿消腫, 滋膚止渴, 是常用的消夏食品。 紅小豆又稱赤小豆, 善解毒利水, 清熱去濕, 健脾止瀉。 此湯甘甜可口, 可清熱除濕。 常食有助于解除疲勞。

除食療方外, 其他防濕除濕措施也很重要。

如用空調的除濕功能及時清除室內濕氣。 佩戴梔子花、茉莉花, 利用芳香化濁除濕等。 如果濕邪入侵的癥狀較嚴重, 應及時到中醫科找有經驗的中醫調治。