營養飲食

夏季多吃幾種水果,生津止渴

夏天容易出汗, 人多感到口渴, 需要及時補充水分, 此時吃一些生津止渴的食物就很合適。 對此, 營養專家建議, 多吃幾種水果可以生津止渴, 非常適合夏天吃!

1、番茄:

從生津止渴的角度來說, 選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。 而櫻桃番茄味甜、水少, 效果就差多了。

2、桃子:

具有養陰生津的功效。 普通桃水分較多, 水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

3、西瓜:

具有清熱生津的作用。 除吃紅瓤外, 青白色的皮肉也可以食用, 做成涼拌菜, 其清熱作用比紅瓤更強。

4、葡萄:

具有生津、利尿、補氣血的功效。 新鮮葡萄生津止渴的效果好, 宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的, 如巨峰葡萄。 太甜的葡萄(如玫瑰香), 越吃越不解渴。

5、苦瓜:

味苦, 性寒, 具有清熱消暑、寧心安神、補腎健脾、滋肝明目的功效, 對治療腹瀉、瘡腫痱疹、熱病煩渴、心悸失眠、中暑發熱等有一定的作用。

苦瓜涼拌或清炒後爽口不膩, 還有消油膩、清心開胃的效果。

6、蓮藕:

既可當水果, 又可當蔬菜, 生吃、熟食兩相宜。 生藕性寒, 甘涼入胃、心, 可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩, 適用於口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等, 還可中和熱毒, 治療過食辛辣後導致的咽痛、便秘等。 熟藕, 有養胃滋陰、健脾益氣的功效, 適用于胃陰不足、口中乾渴、牙齦腫痛等.