牛油果切開太生怎麼辦，如何催熟

很多人都知道牛油果的營養價值比較高， 但是在挑選牛油果的時候往往一頭霧水， 牛油果有軟硬之分， 稍微熟一點的牛油果吃起來口感才會更軟綿， 而生一點的容易發澀， 味道也難聞， 那麼， 萬一切開的牛油果太生怎麼辦呢？

切開的牛油果沒熟怎麼辦

牛油果沒熟可以吃， 但口感不好， 牛油果一定要新鮮開新鮮吃， 不能久放， 不然很快就會氧化變黃， 牛油果營養價值雖然高， 但也不可無節制多吃， 一天最多吃一個就可以了。 牛油果是水果中能量最高的一種， 脂肪含量約15%， 比雞蛋和雞肉還高。 每100克牛油果約含160千卡能量， 能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

切開的牛油果怎麼催熟

1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁。 切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中， 容易壞掉。 用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色並變稀。 這樣， 你可以繼續催熟它並不讓它爛掉。

2、用保鮮膜包裹。 把兩半牛油果合在一起， 再用保鮮膜把它們包在一起， 放進冰箱。

如果沒有保鮮膜， 就用密封容器。

3、定時檢查是否成熟。 催熟所需的時間完全取決於牛油果的成熟程度。 取出牛油果， 用手指戳一戳， 當它變軟， 看起來可以吃的時候，

牛油果硬的好還是軟的好

關於這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。 牛油果在生時都是硬邦邦的， 並且果皮呈青色， 這種牛油果適合買來作為禮物送人， 或者買回家存放幾天再食用， 要是你需要買回家就能吃的牛油果，

牛油果硬的能吃嗎

牛油果硬邦邦的也是能吃的， 這類牛油果雖然沒有成熟， 但是其營養成分和熟了的牛油果相差並不大， 只是食用口感較差， 果肉硬， 帶有苦澀味， 最好是與其他的食物一起搭配食用， 比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。