抗癌衛士 多吃玉米好處多

進入秋季， 玉米大批上市， 很多人都喜愛吃玉米， 但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效， 不論是祖國醫學還是外國營養學，

玉米營養物質豐富治療多種疾病

玉米含有豐富的營養保健物質， 諸如蛋白質、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒等， 其中， 鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專家證實的最有效的營養物質， 而硒則被譽為“生命元素”。 這些營養物質是生命的基礎， 是人體組織、酶、激素的重要組成成分， 不可或缺。

由於玉米含有豐富的營養物質， 因此其具有開胃、健脾、除濕、利尿等作用， 因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血症、便秘等病證。

玉米是抗老防衰的神奇寶貝

玉米中所含的卵磷脂、亞油酸與維生素E協同， 可預防冠心病、細胞衰老、血管硬化及腦功能退化等老年病患;所含的黃體素、玉米黃質可對抗眼睛老化， 預防老年黃斑性病變， 同時能刺激腦細胞， 增強記憶力;所含的谷胱甘肽與硒協同， 生成谷光甘肽氧化酶， 具有恢復青春、延緩衰老的功能;玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，

專家提示， 從抗自由基角度來看， 玉米煮的時間越長抗衰老作用越好。