健康飲食：6招輕鬆戒掉“糖癮”

2014-10-12

“糖”在我們的生活中扮演著不可或缺的角色，它不僅為我們的身體提供能量，還可以幫助我們調劑心情。但是，攝入糖分過多也會帶來諸多健康問題，

如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等。

如何擺脫對糖的依賴、控制糖分攝入？只要6招！

1.訓練你的味蕾。飲食專家表示，要想擺脫嗜糖的習慣，首先應該讓我們的味蕾習慣不太甜的食物。可以每週從你的食物中去掉一種含糖食物，比如早餐不吃甜食等，

逐漸減少食物、飲品中的糖攝入。

2.選擇健康的糖源。專家建議，我們不需要完全放棄吃糖，只不過應該選擇更健康的來源。新鮮水果、低脂牛奶、無糖優酪乳都是很好的選擇，乳製品中的乳糖基本沒有甜味，而且能提供大量蛋白質和鈣。

3.多吃蛋白質。饑餓的人更加抵擋不住甜食的誘惑。多吃蛋白質是幫助你增強定力的最簡單辦法。高蛋白食物消化比較慢，可以飽腹更長時間，而且不會引起餐後血糖高峰。

4.選擇高纖維食物。高纖維食物帶來飽腹感，且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維，穀物中含有不溶性纖維。值得一提的是，纖維還有助於預防心臟病和癌症。

5.循序漸進。不要急於求成，緩慢地、循序漸進地改進你的飲食結構。多吃水果和蔬菜，多喝水，少吃加工食物，買不含甜味劑的食物，減少烹飪時的加糖量。

6.出門走走。愛吃甜食的人離開了糖，會感到疲倦、焦躁等不適。此時，運動是種很好的藥方，而且能改善你的整體生活方式。鍛煉的人自我感覺更好，更樂於接受健康的生活習慣，建議每次運動半小時到1小時，每週3—5次。

攝入糖分過多對身體的危害：

1.白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。

2.導致蛀牙。吃糖過多能使口腔裡酸度增加，嗜酸桿菌必然增多，牙齒受到腐蝕、容易形成蛀牙。此外，多數糖果中含有機酸，易導致牙齒損傷，造成牙組織鬆弛、脫鈣、溶解，形成齲齒。

3. 吃糖過多會導致骨折。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。

4.儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液迴圈，並減弱免疫系統的防禦功能。