茶樹菇跟什麼煲湯好喝
茶樹菇完全可以和很多常見的食物一起煲湯喝的, 人們可以根據自己的口味來選擇不同的食材來一起煲湯的, 並且不同的食物所帶來給人們身體的營養成分也是很不一樣的, 可以讓人們不會再次出現營養不良的情況, 最關鍵的就是這種食材當中還好有很多人身體當中缺少的氨基酸, 這種營養元素就是為了保證人們可以更加健康地成長。
茶樹菇燉雞湯
1、土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子
2、將準備好的茶樹菇、枸杞、紅棗等清洗乾淨, 並且, 用清水進行浸泡。
3、將土雞放入清水中, 慢慢煮開, 水開之後, 將血水倒掉。
4、將準備好的煲裡一次性加足冷水, 並且, 將焯好的土雞, 放入其中, 薑片、蓮子等一起放入。
5、大火燒開, 轉小火煲1小時。
6、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右, 調味後即可食用。
茶樹菇燉排骨湯
1、排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、薑2片、鹽1茶匙。
2、茶樹菇去掉根部, 然後用清水浸泡約1個小時。
3、將浸泡好後的茶樹菇切成長段。
4、紅棗洗乾淨, 將兩頭剪開口, 瀝幹水分。
5、排骨洗乾淨, 切成大塊, 將排骨放入沸水中焯燙去掉血水, 然後撈起, 沖洗掉浮沫。
6、將焯燙好的排骨放入湯鍋中, 加入茶樹菇、紅棗和薑片, 倒入淹沒食材的清水。
7、用大火燒開, 然後換成小火熬煮2個小時。
(一)茶樹菇排骨湯主料:排骨 輔料:茶樹菇、冬瓜、薑、香菜 調料:鹽、雞精、料酒 烹製方法: 將排骨洗淨後入開水中焯一下取出, 再放入電壓力鍋中, 加入茶樹菇、冬瓜、薑、料酒、鹽、雞精, 倒入適量開水, 壓20分鐘左右,
茶樹菇燜雞材料:雞肉(不到一斤)、茶樹菇(半斤)、蠔油、鹽、醬油、料酒、辣椒、胡椒粉、生薑、大蒜。 烹飪:1、雞肉斬小塊, 加少量油、蠔油醃好;2、茶樹菇洗淨, 切斷, 飛水備用;3、準備辣椒、生薑、大蒜;4、放油, 生薑、大蒜、辣椒, 爆炒雞肉兩分鐘;5、倒入茶樹菇;6、加醬油、鹽、料酒、胡椒粉調味, 調小火, 拌勻, 加蓋燜3~5分鐘;7、裝盤就可以上桌了, 前後花費十分鐘。 茶樹菇燉烏雞材 料: 烏骨雞半隻 乾燥茶樹菇50g 當歸1片 紅棗10粒 蒜頭10粒 調味料: 米酒1杯 鹽1/2大匙 水1大碗 做 法: 1.將茶樹菇以清水洗淨,