蘑菇冬瓜湯的做法是什麼

秋天和冬天， 是最適合喝湯的時候了， 既可以溫暖我們的身體， 也能夠補充營養， 也不容易出現嘴唇乾裂的情況， 而蘑菇冬瓜湯也是非常不錯的選擇， 對於蘑菇冬瓜湯不知道大家對它的做法有什麼瞭解呢？想要知道蘑菇冬瓜湯的做法是什麼嗎？那就趕快來看看我的經驗吧！

主料： 蘑菇(鮮蘑) 100克

輔料： 冬瓜 50克 番茄 50克 粉絲 50克

調料： 番茄醬 15克 大蔥 5克 薑 3克 鹽 5克 味精 3克 香油 5克 各適量

蘑菇冬瓜湯的做法：

1.將蘑菇去蒂洗淨後切成薄片；冬瓜去皮後切片；番茄洗淨後切片；蔥薑分別洗淨， 蔥切蔥花， 薑切末。

2.湯鍋架火上， 放入素湯500毫升燒沸， 投入冬瓜、蔥花和薑末， 燒滾後加粉絲、蘑菇、番茄和精鹽， 煮熟後再加入番茄醬和味精， 淋入麻油即成。

冬瓜的營養價值：

1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。

3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。

以上就是我做蘑菇冬瓜湯的經驗了， 其實， 做湯並不難， 只要掌握了正確的方法， 做湯對你來說也是非常簡單的。 而上文也已經為大家詳細的介紹了蘑菇冬瓜湯的做法是什麼？如果你感覺還不錯， 那就趕快學習吧， 相信那麼聰明的你， 一定很快就可以學會的。