去皮綠豆怎麼煮

很多人都吃過綠豆， 有時候在煮綠豆的時候難免會有個別豆子沒有煮熟， 所以吃起來會比較硬。 也有人喜歡吃去了皮的綠豆， 其實去了皮的綠豆可以直接食用， 也可以做出其他特別的食材， 一般來說去了皮的綠豆會更好煮一點， 而且做出來的東西也非常多樣， 那麼去皮綠豆怎麼煮？

1、做豆沙

去皮的綠豆可以用來做豆沙， 而且製作方法比較簡單， 大家可以把去皮綠豆放在清水中浸泡3到5個小時， 然後再把它放到鍋中， 加適量的清水煮到軟糯。 關火以後把煮好的綠豆取出， 去掉水分把它研碎， 就能得到自製的綠豆沙。

2、磨面

去皮以後的綠豆還可以磨面以後再食用， 再用去皮綠豆磨面， 以前可以把它入炒鍋炒熟， 然後再把它研磨成細細的粉末狀， 得到的綠豆面可以用來做綠豆糕， 也可以加入適量麵粉用來蒸雜糧饅頭。

3、做餅

去皮以後的綠豆還可以用來做綠豆餅， 在製作時可以把去皮綠豆用水煮熟， 然後再把它入鍋炒幹， 炒好以後研成粉末狀， 加入蜂蜜的糖炒勻， 取出降溫以後放到好看的餅模中， 把它壓制成小餅就能食用。 在用去皮綠豆做餅時， 還可以準備自己喜歡的水果餡， 把它們放在綠豆沙的中間，

4、糖水

用去皮綠豆做綠豆湯水， 方法特別簡單， 在製作時需要準備去皮綠豆， 一百克海帶20克， 陳皮十克， 把海帶提前洗淨， 切成絲狀， 陳皮也切成絲狀， 把去皮以後的綠豆用水浸泡2到3小時， 與海帶和陳皮一起入鍋，