營養飲食

肉松面包熱量

肉松面包是我們大家在平時經常可以吃到的一種零食, 其中要屬小孩子比較喜歡吃了。 那么, 肉松面包的熱量是多少呢?這個問題對于很多人來說是不知道的, 但是對于那些肥胖的人想減肥的來說是很想知道的。 因為他們害怕因為肉松面包熱量過高, 而自己在不了解的情況之下吃下去之后, 自己會變得更胖。

其實這個是很能夠理解的, 因為減肥真的挺痛苦的, 而且減肥是需要很大的狠心和毅力的, 一般的人都是堅持不下來的。 所以, 與其等到肥了后再減肥, 還不如之前就注意好飲食。 那么, 下面來說說肉松面包的熱量問題。

肉松面包, 即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。 肉松是我國著名特產之一, 用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成, 因其質地疏松而得其名。 肉松具有營養豐富, 味美可口, 攜帶方便等特點, 故十分受人們歡迎。

下面將介紹制作肉松面包的方法。

度量單位,1個肉松面包(120.0克),熱量(可食部分熱量)390大卡,標準(561克)1824大卡.

制作方法

1、原料肉的處理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等, 然后將瘦肉順其纖維紋路切成肉條后再橫切成3厘米長的短條。

2、煮肉及炒干:把切好的瘦肉放在鍋中, 加入與肉等量的水, 然后分三個階段進行加工。

第一階段:把瘦肉煮爛。 用大火煮沸后, 撇去上浮的油沫, 直至肉爛為止。 如肉未爛而水已干時, 可以酌量加水。 當用筷子夾肉, 稍加壓力, 肉纖維即自行分離, 則表示肉已煮爛, 此時可以把調料加入, 并繼續煮至湯快干時為止。

第二階段:即炒壓階段。 用中等火頭, 一邊用鍋鏟壓散肉塊, 一邊翻炒。 注意不要炒得過早或過遲。

因炒壓過早, 肉塊未爛, 不易壓散, 工效很低;炒壓過遲, 肉塊太爛, 容易焦糊, 造成損失。

第三階段:即炒干階段。 火頭要小, 連續勤炒勤翻, 操作輕而均勻, 在肉塊全部松散和水分完全炒干時, 顏色就由灰棕轉變成灰黃色, 最后就成為具有特別香味的金黃色肉松。

所以, 通過上面的介紹, 我們可以很清楚地看到肉松面包的熱量其實是很高的, 所以想要減肥的朋友們最好就不要吃肉松面包了, 可以多吃些清淡的食物, 也不要吃辛辣刺激的, 平時還要多注意運動, 這樣就可以做到不久的以后自己會瘦下來。