高膽固醇食物有哪些呢

2017-03-05

在日常飲食當中，我們應該注意合理的選擇一些食物，因為很多的食物可能會導致膽固醇過多的攝入，造成膽固醇偏高，比如常見的肉類食物，肥肉，豬皮，豬蹄等，這些都是高膽固醇食物。

1、許多研究表示，含高膽固醇的食物中，動物內臟心、肝等是含量最高的。每100g食物中，豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg，都是雞蛋、奶油的幾十倍，建議您適量食用，最好一年不超三次。

2、肉類方面，

應該少吃肥肉、豬皮、蹄膀等含油量大的食物。還有燒烤的烤腰子、烤雞心啊，但以它們膽固醇含量，吃多了就是負擔，建議每月吃2次就行。

3、醫學界認為,如果是高血脂患者,蛋類每星期以不超過三四個為好。平常人每天一個到半個最好。儘量少吃蛋黃，其膽固醇含量是292mg，還有各種魚卵、蟹黃等少吃為好。

4、海鮮方面也應該注意，像蝦、蟹、蚌、牡蠣等。

其中每100g魷魚就含有膽固醇268mg，建議吃魷魚一周兩次就行。

5、還有各種甜點如蛋糕、巧克力儘量少吃。

奶油、黃油這些油脂中的飽和脂肪酸能夠促進肝臟合成更多的膽固醇，多吃脫脂奶。