番茄頓扇貝能一起吃麼

很多人都喜歡吃番茄， 因為番茄不僅僅是蔬菜， 還是水果， 番茄可以起到美白祛斑的作用， 還可以起到減肥瘦身的作用。 而扇貝的的功效也很多， 不僅口感一流， 而且味道鮮美， 對肝臟也有很大的功效。 這兩樣東西一起吃， 會產生什麼呢， 該如何烹飪呢。 我們來瞭解一下番茄頓扇貝能一起吃麼。

1、 海鮮類的食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。 長期食用， 會導致人體中毒， 免疫力下降。 其累積到一定的程度就會發作， 下次避免這樣的吃法。

2、扇貝是海鮮， 而柿子不宜和海鮮一起吃。 海鮮類的食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。 長期食用， 會導致人體中毒， 免疫力下降。 其累積到一定的程度就會發作。

在吃海鮮的同時， 若再吃柿子， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。 因為柿子中含有鞣酸， 遇到水產品中的蛋白質， 會沉澱凝固， 形成不容易的消化的物質。 同時鞣酸還有收劍作用， 能抑制消化液的分泌， 使凝固物質長時間滯留在腸道內， 進而引起發酵。 所以， 吃海鮮後， 應間隔4小時以上再吃柿子。

3、通常扇貝等食物中含有一種濃度很高的叫做五價砷化物的物質， 在服用維生素C特別是較大劑量後， 會產生劇毒的三價砷， 就是砒霜。 由於番茄是維生素C含量高的食物， 通常不建議二者同服的， 建議密切觀察， 通常小劑量的維生素C引起中毒的可能性較低。

以上就是番茄頓扇貝能一起吃麼詳細的說明與介紹， 番茄和扇貝雖然是好東西，

而且功效很多， 但是水果和海鮮是不能一起吃的。 容易引起食物中毒， 有可能危害生命， 如果不小心吃了的話， 也不要擔心， 不要隨便的吃藥物， 先看看自己有什麼不良反應麼， 如果沒有的話就不要擔心， 有的話要及時的去醫院進行確診， 必要的時候要洗胃。