又到流感季 補充6大營養素讓流感不上身

增強抵抗力！吃這6大營養素就對了

營養師表示， 想要防止流感上身， 如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，

又以蛋白質、維生素A、B、C， 以及礦物質鋅， 對增強抵抗力特別有幫助。

營養素1：維生素A

除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外， 事實上， 在營養學上， 維生素A若缺乏會影響免疫系統， 使抗體反應變差。 其中， 紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源。

營養素2：維生素B群

維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素， 當人體缺乏維生素B群， 便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑， 使病毒找上身。 因此， 透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。

營養素3：維生素C

適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，

不但能減緩感冒症狀， 也有一定的預防效果。 舉凡， 芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。

營養素4：優質蛋白質

營養師指出， 想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅， 適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，

就是不錯的方式。 譬如， 肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。

營養素5：含硫有機化合物

含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用， 適度食用有助強化免疫力。 日常飲食中， 可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。

營養素6：礦物質鋅

適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力， 加速傷口癒合的效果。 特別是快感冒時， 加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材， 就是不錯的選擇。