中醫常識

藥膳雞血藤雞蛋紅糖水補血活血

原料

雞血藤30克, 雞蛋2個, 紅糖適量。

做法

1、雞蛋洗淨, 放入鍋中, 加適量清水、雞血藤煮至蛋熟, 撈出。

2、雞蛋熟後去殼, 放回鍋中, 再煮至湯濃時,

加入紅糖溶化即可

特點

雞血藤味苦微甘, 性溫, 有補血活血、舒筋通絡的作用。 雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。 紅糖溫中補虛。 緩急止痛、活血化淤。 此菜具有活血補血、舒筋活絡的作用。 可用於防治產後淤血、血虛所致肢體疼痛。