孕婦可以吃煮毛豆嗎？

相信大部分人都吃過煮毛豆， 尤其在夏天的時候吃的會比較多， 這道美食製作起來非常方便， 而且吃起來味道非常鮮美， 口感是非常好的， 不僅如此， 煮毛豆的營養非常豐富， 比如富含蛋白質和碳水化合物等等， 不過要提醒大家注意， 患有尿毒癥的人是不能吃煮毛豆的， 那麼孕婦能不能吃煮毛豆呢？

孕婦可以吃煮毛豆嗎？

孕婦是可以吃煮毛豆的， 目前還沒有任何研究表明吃毛豆對孕婦有什麼不好的影響。 所以不用再懷疑孕婦能不能吃毛豆了， 放心的吃吧， 五穀雜糧本來就應該替換著吃的嗎。 孕婦是可以吃毛豆的。 並且女性吃毛豆還能起到養顏潤膚的作用。 有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。 毛豆營養豐富均衡， 含有有益的活性成分， 經常食用， 對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用哦。

孕婦吃毛豆的做法

毛豆雖然好， 但是孕婦不建議多吃哦， 平時可以少量吃。 毛豆的吃法， 除了直接加鹽煮著吃， 還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食， 或加五香調料等製成幹豆， 可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。 但應注意的是， 一定要煮熟或炒熟後再吃。

毛豆燴肉丁

材料：豬瘦肉250克， 毛豆400克。 輔料：油適量， 鹽適量， 蒜少許， 薑少許， 幹辣椒少許， 生抽適量， 料酒適量。

做法：

1、新鮮毛豆洗淨。 薑， 蒜， 幹辣椒切末。

2、豬瘦肉切丁， 用適量鹽， 生抽， 料酒將肉丁醃制10分鐘入味。

3、毛豆用沸水焯制8成熟。 瀝幹備用。

4、鍋內油熱後下薑蒜幹辣椒爆香。

5、接著下肉丁翻炒。 炒至肉丁變色即可。

6、倒入毛豆繼續翻炒2分鐘。 將所有食材翻炒均勻後， 加少許雞精即可起鍋。

小貼士：毛豆炒之前一定要用沸水焯熟， 不然直接炒很難熟。

鹽水毛豆

材料：毛豆500克。 輔料：花椒適量， 鹽適量， 幹辣椒適量， 八角適量。

做法：

1、毛豆剪去兩頭（可以不剪）。

2、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。

3、洗乾淨的豆子放入鍋內。

4、加入足量的涼水， 放入薑、八角、花椒、幹辣椒、鹽。

5、大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可。

6、裝盤即可食用。

小貼士：毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘更易清洗乾淨。