白領必喝的安神春季養生湯

很多人都有喝湯的習慣， 不管是習慣性的餐前喝湯， 還是為了減肥而喝湯， 或者是為了攝取營養來喝湯， 總之湯是我們一日三餐不可或缺的。

白領必喝的安神春季養生湯

安神春季養生湯：蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果、排骨、蓮藕、薑、蔥、少量的醋。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊；高壓鍋中加水， 放入所有食材煮30~40分鐘；放入切好的蘋果再煲幾分鐘即可。

功效：吃蓮藕可以起到益血補髓、安神健腦的作用。 蓮藕蘋果排骨湯， 既可補充優質蛋白質， 同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素， 增強免疫力， 益智健腦。

安神春季養生湯：浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開， 洗淨積血， 大棗去核， 上料同放入鍋內， 加適量清水， 煲1小時， 調味即可食用。

功效：健脾益氣， 寧心安神， 健腦益智。

安神春季養生湯：百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條（約500克）；幹百合15克；幹淮山20克；枸杞10克；薑3片；水6碗。

做法：洗淨宰好的鱸魚， 斬幾大塊；幹百合、幹淮山和枸杞沖淨， 百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油， 待有六成熱時放入鱸魚塊， 用小火略微煎一下， 皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸， 放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片， 以小火煮40分鐘， 即可下鹽調味食用。

安神春季養生湯：枸杞生魚湯

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

做法：枸杞、核桃稍浸泡， 洗淨雜質， 豬瘦肉洗淨；生魚宰洗淨， 煎至微黃；所有食材一起與放入瓦煲， 加入清水2000毫升左右， 武火滾沸後改文火，

功效：枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。 核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。 合而煲生魚為湯， 鮮美清潤可口， 有補腦養腦、益智強身的功效， 且性味平和， 是白領一族的安神健腦湯飲。

功效：安神補腦， 益脾胃， 補肝腎。

安神春季養生湯：蓮子豬心湯

材料：蓮子肉30克， 豬心1個。

做法：豬心洗淨切片， 加入蓮子肉， 用中火燉30分鐘， 加入調味即成。

功效：此湯益智安神， 補血養心， 對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。