容易拉肚子少吃這種水果

對于多數人來說， 水果是一種不能拒絕的“誘惑”。 然而， 在享受這種美味時， 有些注意事項需要提醒大家。

首先， 易腹瀉的人應該少吃帶籽的水果。 水果有助提高腸道內食物的通過速度， 特別是那些有細小籽的水果， 比如獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、香蕉(現在很多香蕉品種的籽是退化的)、鮮枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄之類。 這些水果籽大多是纖維類， 不能被腸道消化吸收， 它們會刺激腸道蠕動， 促進腸道內容物更快地排出體外。 所以因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人， 就很適合吃帶有籽的水果。

其次， 對于消化能力原來比較弱的人來說， 如果吃了大量水果， 會稀釋消化液及胃酸， 導致腸道消化吸收功能和殺菌能力下降， 這時要少吃些油膩和高蛋白質食品， 以免引起胃脹、產氣及細菌性食物中毒。 反過來， 對這些人來說， 如果已經吃了很多油膩食物或高蛋白食物， 胃腸道負擔較重， 也不要再吃很多水果。

最后， 水果中的蛋白酶和草酸、單寧等物質會傷害口腔和消化道黏膜， 有些水果還可能導致過敏。 比如， 很多人吃了獼猴桃后舌頭刺痛，

對每個人來說， 具體哪種水果不適合多吃， 哪種水果引起過敏和不耐受， 自己最適合吃的量是多少， 這些還需要自己在食用之后細細地體會。 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅