怎樣補肝，正確方法很重要
飲食調養的方法是可以有效地起到補肝的作用的， 像大豆， 豆腐， 豬肉， 優酪乳， 烏梅以及蜂蜜的營養價值都十分豐富， 補肝效果也很好， 大家可以適當食用。
1
大豆。 大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸， 特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多， 僅蛋氨酸比較少。 對肝臟的修復非常有益。
2
豆腐。
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。 含有豐富的蛋白質， 每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。 可以預防和抵制肝功能的疾病。
3
豬肉。
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可含高達29克的蛋白質， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。
4
優酪乳。
優酪乳能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更易消化和吸收。 優酪乳中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象。
5
烏梅。
烏梅有消毒的功能， 也防止食物在腸胃裡腐化。
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好， 在興高采烈歡慶佳節時， 難免會喝多幾杯， 睡醒時頭痛欲裂時， 可嘗試喝一杯烏梅番茶。 做法是這樣的：用一個烏梅， 泡在一杯溫水裡約5分鐘， 然後加入一茶匙番茶葉， 慢慢地喝完。
達到強化肝臟， 加強肝臟的解毒作用。
6
蜂蜜。
蜂蜜對肝臟有保護作用， 能促使肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
