教你辨別“真假”龍井皇袍

"龍井皇袍"是目前國內惟一"後發酵"茶(幹發酵).生發酵茶， 是直接發酵， 水分大， 容易控制。 而幹發酵工藝難度大。 僅以控制溫度來說，

口感上， "龍井皇袍"與龍井綠茶相比， 味更厚， 更純香， 留齒時間更長;甘甜， 正宗龍井都有"清香甘甜"的特質， 有一種淡甜之感。 "龍井皇袍"的後發酵製作， 更好地提煉了茶葉中的甜分， 沒有任何添加劑。

由於市場競爭等諸方面原因， "龍井皇袍"製作工藝的細節目前處於保密階段。 基本工藝是：使用歷史上已經失傳的製作工藝， 採用上等獅牌西湖龍井茶， 通過渥堆、發酵(半發酵)、乾燥、拼配等加工工藝製作後的後發酵茶。 （轉載自：東南網， 圖片來源：CFP）