冬季養生：推薦補水潤燥的優質果蔬
冬日裡各色的火鍋讓你百吃不膩， 美味佳餚下肚了暖心又暖胃， 喝杯涼茶降降火就更美妙……可是第二天的皮膚莫名其妙地乾燥、暗沉、補水困難？都是燥熱惹的禍！愛美網告訴你， 冬天就是要多吃蔬菜水果， 滋潤身心補水潤燥之餘， 熱量低營養高， 不怕發胖還能幫助我們輕輕鬆松消滅幹紋， 美麗整個冬天。
白菜——滋陰潤燥的好幫手
俗話說“百菜不如白菜”， 白菜的含水量很高， 營養也很豐富， 有助於女性滋陰潤燥、護膚養顏， 促進排毒。 在中醫上還有解熱除煩的功效， 多吃還能有效降低女性乳腺癌的發生率。
白菜中的纖維素不但能夠潤腸、促進排毒， 還能促進我們的人體對動物蛋白的吸收。 但要注意的是， 白菜滑腸， 不能夠過多地冷食， 氣虛胃寒的人更是不能多食。
怎樣挑選白菜？
1、看外表：優質的白菜要求菜葉新鮮、嫩綠， 菜幫潔白， 包裹得較為緊密、結實， 無病蟲害。
2、看黑點：挑選時， 可以看看白菜裡面的幾片葉子， 看看有無黑點， 如果有， 不宜購買。
3、冬季上市的中熟和晚熟白菜品種顏色都會較青， 含粗纖維也比較多， 經過貯存後的白菜口味十分好。
山芋——肌膚光滑的好幫手
山芋有潤澤肌膚的作用， 能使粗糙的肌膚變得光滑。 山芋和其他粘滑的蔬菜都含有具滋養、強壯效果的黏蛋白和各種酵素成分， 這些成分可增加皮膚的新陳代謝，
除此之外， 山芋還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等微量元素， 對皮膚美化和身體健康都有重要的意義。
怎樣挑選山芋？
1、看外表：購買山芋時應挑選個頭端正， 表皮有斑點、乾枯、收縮、硬化或者有黴變腐爛的都不宜。
2、看新鮮度：鬚根少而粘有濕泥、帶點濕氣的， 外皮無傷痕的芋頭最新鮮；如果用手輕捏山芋感覺較硬的會更好， 軟的說明快壞了。
3、看大小：芋頭是體型越大， 品質越好， 價格也隨著體積的增大而成倍增加。
4、掂重量：芋頭越爽滑， 越粉， 即澱粉含量越高， 掂起來越沉， 口感越好。
菜花——解毒護膚的好幫手
菜花含有豐富的維生素， 還含有豐富的類黃酮物質， 抗癌防癌還能清化血管， 冬季飲食易燥熱上火， 食用菜花有助於解毒、生津， 是冬季解毒護膚的蔬菜好手。
菜花質地細嫩， 易消化吸收， 還含有蛋白質脂肪碳水化合物食物纖維多種維生素和礦物質， 能刺激細胞製造對機體有益的保護酶， 從而使體內多功能氧化酶系統有能力分解進入人體內的有害化合物， 增強肝臟的解毒能力。 尤其是菜花中維生素含量極高， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。
怎樣挑選菜花？
1、看外表：花球的潔白度， 以花球潔白微黃、沒有異味、沒有毛花的為佳。
2、看成熟度：花球的周邊沒有散開即為適合食用， 若有乾枯或是黴變的不宜採購。
3、菜花易有殘留農藥，
蓮藕——滋補潤膚的好幫手
冬季天氣乾燥、飲食過熱時節食用蓮藕不但香嫩可口， 還清熱潤燥， 它含大量蛋白質、維生素及鈣磷鐵等多種礦物質， 肉質肥嫩， 口感甜脆， 生食堪與梨媲美， 適宜老少滋補。 冬天吃蓮藕， 能起到養陰清熱、潤燥止渴的作用， 蓮藕多吃還有利於血管收縮以及補肺養血。
蓮藕搭配花生長期食用， 不僅味道鮮美、營養豐富， 還能清熱祛痘， 滋潤皮膚。 蓮藕可保持臉部光澤， 有益血生肌的功效。
蓮藕清熱、涼血， 一般的人群都能夠食用， 但產婦不宜過早食用， 一般在產後1～2周後再吃藕可以逐淤。 此外， 肝病、便秘、糖尿病等虛弱人群食用蓮藕也是十分有益。
怎樣挑選蓮藕？
1、看外表：蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的， 如果有發黑、異味則不宜食用。
2、看形狀：選擇蓮藕的藕節短、藕身粗的為好， 從藕尖數起第二節的藕最好。
水果——滋潤滅燥的好幫手
冬季多吃水果不僅能補充營養、提高人體的免疫力， 還能夠滋潤滅燥、解膩解毒。 多吃適合自己的水果， 在冬季裡保養肌膚， 防止幹紋影響我們的美麗。
潤肺水果
1、柚子
柚子富含糖類和維生素類物質， 不僅有健胃潤肺的作用， 還能補血、清腸、利便。
2、葡萄
葡萄酸甜可口， 養分豐盛， 葡萄籽還能抗氧化抗衰老， 有助於清除體內自由基， 讓女性永葆青春。
3、梨子
梨子不僅化痰止咳、清喉降火， 還能潤肺利消化，
潤脾水果
1、蓮子
蓮子味道甘澀， 能夠補脾止瀉， 養心安神。 有清熱瀉火之功能， 對女性月經量過多有輔助治療作用， 還有顯著的強心降血壓作用。
2、桃子
桃的含鐵量較高， 有補氣益血的功效。 同時它含鉀多， 含鈉少， 可以有效緩解水腫、補益生津、消積潤腸、解勞熱。
潤腎水果
1、櫻桃
櫻桃不僅好看好吃， 鐵含量非常高， 能幫助人體生血、補血， 它還含有褪黑激素， 因此具有雙倍的抗衰老作用， 是名副其實“美味又美麗”的水果。
2、桑葚
桑葚味甜汁多， 有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用之外， 桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素等成分， 對女性來說效果尤其突出， 經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
潤心水果
1、石榴
石榴性暖味苦酸，可防止冠心病心病、高血壓，有健胃提神、增強食欲的功效。科學研究也發現，石榴汁有豐富的抗氧化功能，不僅有助於抗癌，更是女性抗衰老的一把好手。
2、獼猴桃
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠發揮清熱降火、潤燥通便的作用。獼猴桃也有美容功效，常吃獼猴桃有助瘦身；洗臉後以獼猴桃按摩可改善毛孔粗大，美白肌膚，淡化黑斑。
潤心水果
1、石榴
石榴性暖味苦酸，可防止冠心病心病、高血壓，有健胃提神、增強食欲的功效。科學研究也發現，石榴汁有豐富的抗氧化功能，不僅有助於抗癌，更是女性抗衰老的一把好手。
2、獼猴桃
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠發揮清熱降火、潤燥通便的作用。獼猴桃也有美容功效，常吃獼猴桃有助瘦身；洗臉後以獼猴桃按摩可改善毛孔粗大，美白肌膚，淡化黑斑。
