營養飲食

桃膠不適合什麼體質吃?

相信很多人沒有吃過桃膠, 甚至有些人都不知道桃膠是什麼東西, 其實所謂的桃膠, 就是桃樹上分泌出來的油脂, 又被人們稱為桃油, 尤其桃樹上出現傷口的話, 傷口就很容易分泌這種桃膠, 這種桃膠其實是可以吃的, 而且營養還很豐富, 那麼哪些人群不能吃桃膠呢?

桃膠不適合什麼體質吃?

懷孕不能吃桃膠, 對小孩不好。

懷孕初期禁止吃桃膠, 桃膠味甘苦, 性平, 無毒, 但它有破血化淤的作用, 所以在懷孕初期不建議服用的。

桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖, 另外還有一些酸性物質, 這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養的吸收, 所以不但會不能進補, 可能還會產生胃部不適的症狀。

桃膠性涼

桃膠性涼, 不適合身體怕寒的人吃。 桃膠作為一種滋補保健品, 在生活中很多人將它作為自己美容或治療一些疾病的選擇, 而且不需要擔心有副作用, 這對的身體非常有益, 但並不是所有的人都適合吃桃膠, 應該根據自己的身體情況去選擇, 不能接受的人最好不要麻木地吃。

兒童不能多吃

建議兒童儘量少吃桃膠, 因為幼兒期是由嬰兒食品逐步過渡到攝取普通食物的時期,

這一時期各器官的發育不是很完善, 對食物的消化、吸收能力有限, 而桃膠含有樹脂, 不利於孩子的吸收, 所以兒童不能多吃。

桃膠的副作用

桃膠這種物質是自然環境中的特色產物, 是沒任何毒性存在的天然物質, 只是不食用過量, 這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。 另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效, 是適合所群食用的一種保健性中藥。

桃膠的食用方法:

和木瓜燉煮製成木瓜桃膠, 味道香甜, 有輕微苦味。

桃膠銀耳糖水:桃膠15克, 雪梨1個(300克), 冰糖30克, 銀耳5克, 桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的

蔓越梅5克, 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲, 體積大概能漲大10倍。 再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除, 用清水反復清洗後, 掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟後, 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。 將桃膠、銀耳和水放入鍋中, 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘, 此時湯汁開始變得有些粘稠。 放入梨丁煮5分鐘,

再放入冰糖和蔓越梅, 邊攪拌邊煮3分鐘, 至冰糖徹底融化, 湯汁濃稠即可。